Cette vidéo
présente certains des avantages à introduire les insectes dans
l’alimentation humaine et animale. Selon certains spécialistes, les
insectes seraient une solution pour alimenter une population mondiale
toujours plus nombreuse.
Avec l’accroissement de la population, les exigences nutritionnelles de
la planète augmentent. L’Organisation des nations unies pour
l’alimentation et l’agriculture (FAO) recommande l’introduction d’insectes
dans les menus pour satisfaire ces besoins grandissants.
D’ailleurs,
les insectes remplissent déjà les assiettes de plus de deux milliards
d’individus dans le monde. Selon la FAO il serait plus facile et
meilleur pour l’environnement d’élever des insectes plutôt que des
bovins par exemple.
Cette vidéo explique quels sont les avantages de
consommer des insectes.
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